にんにく卵黄は臭いがしないって本当ですか?

現在、各メーカーから発売されているにんにく卵黄のほとんどは「ソフトカプセル」に成分を濃縮している為、にんにく特有の匂いがすることはほぼ有りません。

しかしながらカプセルの中にはにんにくの有効成分や卵黄の有効成分がたっぷりと凝縮されている為、カプセルを割ると非常に強い臭いと風味が口の中に広がります。これは、新鮮な有効成分がしっかりと詰め込まれている証拠なのです。

上述したとおり、ソフトカプセル状のものでしたら臭いを感じることはほぼ有りませんが、それでも臭いが気になるという方の場合には、服用の際にカテキンを多く含む青汁や、タンパク質を多く含む乳製品(牛乳など)で服用することがお勧めです。

カテキンには強い消臭効果があり、タンパク質はにんにくの匂い成分である「アリシン」と結合する性質を持っている為、ゲップをした際などのにんにく臭を極力抑えることが可能となるのです。


その他のにんにく関係のよくある質問